🕐 זמן עד לסגירת הזמנות לשבוע הזה
תמונת חותמת שרשום בה ״מזמינים עכשיו, מקבלים בשישי״

אודות לקרדה

סיפור של ים, עשן וזיכרונות ילדות

הכל התחיל ביפו, באמצע שנות ה70, כשהסוחרים מכרו דגים על אופניים וקראו "לקרדה! לקרדה!" הרחובות נשטפו בריח חזק של דגים מעושנים, הלקוחות יצאו לרחוב לראות את הסחורה החדשה שהגיעה. מקרל זהוב, סרדינים כסופים, ואפילו טונה אדומה וענקית!

כל אחד קיבל את הדג שלו עטוף בנייר עיתון וחיוך רחב.
כיום, אנחנו לא מוכרים דגים על אופניים, אבל האיכות? הכי טובה שיש.

תמונה ישנה של ילד על אופניים מוכר דגים
1990
דגים בנייר עיתון

בשנות התשעים המוקדמות, יחד עם העלייה מברית המועצות לשעבר, הדגים המעושנים החלו להופיע יותר ויותר בבתים ישראליים

1995
הקמת קו חלוקה

עם ההבנה שהקהל דורש את המוצרים שלנו, הוחלט להקים קו חלוקה מסודר שכלל 4-5 סוגי סלטים (ביניהם איקרה) ובעיקר דגים מעושנים ומלוחים

2001
הפצה למעדניות בוטיק

כשהביקוש הלך וגבר, כך גם אנו התרחבנו עם עוד סוגי דגים, סלטים וירקות כבושים. המעדניות החלו לפרוח, תקופה יפה בישראל!

2024
אתר אינטרנט לפרטיים

הגענו לאונליין! כיום ניתן להזמין את המוצרים שלנו עד הבית, להנות מאוכל ייחודי ולחסוך שעות של פקקים ותורים במעדניות 🙂

מחויבות לטריות ואיכות

  • חברת לקרדה משתפת פעולה עם מפעלי בוטיק אשר חרטו על דגלם ייצור איכותי ולא המוני.
  • הלקוחות שלנו הם "יד ראשונה", מקבלים את המוצרים הישר מהמפעלים ללא תחנת ביניים של מעדניה או חנות.
  • כל המוצרים שלנו נמצאים בטמפרטורה מבוקרת מרגע הייצור ועד ההגעה לבית הלקוח.
  • את הסלמון אנחנו מעשנים כשהוא טרי (ולא קפוא), לפילה הרינג שלנו יש מתכון סודי וייחודי שלא תמצאו באף מקום!
  • אנחנו קמים ב-5 בבוקר (לפעמים ב-05:10, מודים) כדי לקבל את המוצרים הכי טובים וטריים שיש.
    והסלטים? קשה להסביר במילים, פשוט תטעמו ותהנו!
  • ההזמנה מהאתר שלנו חוסכת לכם זמן, עמידה בפקקים, ותורים במעדניות.
    תזמינו היום ותקבלו בשישי, במיוחד לסוף השבוע!

לוגו לקרדה

לקרדה: סיפור של ים, עשן וזיכרונות ילדות

השמש קופחת מעל רחובות יפו של אמצע שנות ה-70, ריחות ים ותרבויות מתערבבים יחדיו.
לפתע, צליל מוכר חותך את האוויר: "לקרדה! לקרדה!" נער בן 15, עיניו קופצות מסקרנות, מציץ מהחלון.

קריאה זו, שהדהדה ברחובות, עוררה בלב הילד תחושת הרפתקה. דמותו של סוחר דגים שזוף על אופניים הפכו לחלק בלתי נפרד מהנוף היומיומי.

הסוחר לבוש בחולצת פסים וכובע קש. הגיע עם סלסלאות עץ גדושות, ומהן הציצו ראשי דגים מעושנים, מנצנצים בשמש. מקרל זהוב, סרדינים כסופים, ואפילו טונה אדומה ענקית! ריח עשן חזק ומזמין פשט ברחובות, ומשך אחריו לקוחות נרגשים.

כל לקוח קיבל את הדג שביקש עטוף בנייר עיתון והוגש בחיוך רחב. אלו הם זכרונות של ים, סירות דייגים ושמש שקיעה. זהו שער אל עולם שלם של טעמים, ריחות ותרבויות. שנים רבות עברו מאז אותו יום קיץ חם. הילד גדל, הקים משפחה, והקים עסק משלו.

עם העלייה מברית המועצות לשעבר, ארץ ישראל התמלאה בסיפורי תרבות עשירה סביב דגים ודליקטסים. ואנשים שמחפשים אחרי טעם מוכר שיחזיר אותו לימי ילדות רחוקים. ריח העשן החריף מעורר זיכרונות של ערבים קרים ליד האח, שם התכנסו משפחות סביב דגים מעושנים, לחם שחור, ווודקה קרה.

בהשראת זיכרונות ילדות אלו, בחר הילד, שהפך לאיש, לקרוא לחברה שלו "לקרדה". שכיום, היא הרבה יותר מעסק למכירת דגים מעושנים ומלוחים. היא חלון אל עולם שלם של טעמים, מיקס של סיפורים ותרבויות במדינת ישראל היקרה לכולנו.

איזורי משלוח:

כרגע אנחנו עושים משלוחים רק ליעדים הבאים:

  • אזור
  • אשדוד
  • אור יהודה
  • באר יעקב
  • בת ים
  • בני ברק
  • בית דגן
  • בית חנן
  • בית עובד
  • גבעתיים
  • גבעת ברנר
  • גבעת שמואל
  • גן יבנה
  • גן רווה
  • גנות
  • גני תקווה
  • הרצליה
  • הוד השרון
  • חולון
  • יבנה
  • יהוד
  • לוד
  • משמר השבעה
  • נס ציונה
  • ניר צבי
  • נווה מונוסון
  • סביון
  • פלמחים
  • פתח תקווה
  • ראשון לציון
  • רמת גן
  • רמת השרון
  • רמלה
  • רחובות
  • תל אביב-יפו